編碼
郵件頭(參見RFC822，RFC2047)只能包含US-ASCII字符。郵件頭中任何包含非US-ASCII字符的部分必須進行編碼，使其只包含US-ASCII字符。所以使用java mail發送中文郵件必須經過編碼，否則別人收到你的郵件只能是亂碼一堆。不過使用java mail 包的解決方法很簡單，用它自帶的MimeUtility工具中encode開頭的方法（如encodeText）對中文信息進行編碼就可以了。
例子：
MimeMessage mimeMsg = new MimeMessage(mailSession);
//讓javamail決定用什麼方式來編碼 ，編碼內容的字符集是系統字符集
mimeMsg.setSubject( MimeUtility.encodeText( Subject) );
//使用指定的base64方式編碼,並指定編碼內容的字符集是gb2312
mimeMsg.setSubject( MimeUtility.encodeText( Subject,”gb2312”,”B”));
通常對郵件頭的編碼方式有2種,一種是base64方式編碼，一種是QP（quoted-printable）方式編碼，javamail根據具體情況來選擇編碼方式。
如“txt測試”編碼後內容如下：
=?GBK?Q?Txt=B2=E2=CA=D4
裡面有個=?GBK?Q?，GBK表示的是內容的字符集，?Q?表示的是以QP方式編碼的，後面緊跟的才是編碼後的中文字符。所以用MimeUtility工具編碼後的信息裡包含了編碼方式的信息。
郵件的正文也要進行編碼，但它不能用MimeUtility裡的方法來編碼。郵件正文的編碼方式的信息是要放在Content-Transfer-Encoding這個郵件頭參數中的，而MimeUtility裡面的方法是將編碼方式的信息放在編碼後的正文內容中。所以如果你對正文也用MimeUtility進行處理，那麼其他郵件程序就不會正常顯示你編碼的郵件，因為其他郵件軟件如outlook,foxmail只會根據Content-Transfer-Encoding這個裡面的信息來對郵件正文進行解碼。
其實，郵件正文部分的編碼javamail已經自動幫你做了，當你發送郵件的時候，它會自己決定編碼方式，並把編碼方式的信息放入Content-Transfer-Encoding這個郵件頭參數中，然後再發送。所以你所要做的就是直接把郵件正文的內容放入郵件中就可以了。
對郵件正文的編碼方式比較多，包括了base64和QP方式，還有一些如7bit,8bit等等，因為javamail自動為郵件正文編碼，所以我就不一一祥敘了。
例子：
//處理郵件正文
MimeBodyPart mbp=new MimeBodyPart();
if ( ContentType() == null || ContentType.equals(""))
mbp.setText( Content );
else
mbp.setContent( Content, Content );
解碼
javamail包中的MimeUtility工具中也提供了對郵件信息解碼的方法，都是以decode開頭的一些方法(如decodeText)
例子：
String Subject = mimemsg.getSubject();
String ChSubject = MimeUtility.decodeText(Subject);
對於base64和QP編碼後信息，decode* 方法能將他們正確的解碼，但是，如果指定的字符集不對，那麼javamail就會出現錯誤，不能正確地將其解碼。
如有的郵件系統將”txt測試”編碼後如下：
=?x-unkown?Q?Txt=B2=E2=CA=D4
這裡指定的字符集是x-unknown，是非明確的字符集，javamail就不能正確的處理了，但是”測試”這兩個中文字還是按照gbk字符集編碼的，所以你可以手工的將編碼方式信息改正確，再用decode*方法來解碼。
例子：
if ( str.indexOf("=?x-unknown?") >=0 ){
str = str.replaceAll("x-unknown","gbk" ); // 將編碼方式的信息由x-unkown改為gbk
try{
str = MimeUtility.decodeText( str ); //再重新解碼
}catch( Exception e1){
return str ;
}
decode*方法都是根據在編碼信息中包含的編碼方式的信息來解碼，所以decode*方法對郵件正文解碼是無效的，因為郵件正文中不包含編碼方式的信息。
同編碼一樣，郵件正文的解碼也是由javamail做了。Javamail根據Content-Transfer-Encoding裡的信息，來對郵件的正文解碼。
客戶程序從javamail取得的正文內容字符集為iso-8859-1,所以還要將字符集轉換一下，例：
String CorrectContent = new String( Content.getbytes(“iso-8859-1”),”gb2312”);
CorrentContent為正確的郵件正文了 。
本人測試了一下，發送郵件時沒有什麼問題，javaMail會自動為你加上編碼信息
接收時發現subject的編碼一般與正文相同，需要做字符串轉換。
相關代碼如下：
String contenttype = part.getContentType();
System.out.println("CONTENTTYPE: " + contenttype);
int icharset = contenttype.toLowerCase().indexOf("charset");
if (icharset != -1) {
System.out.println(contenttype.charAt(icharset + 8));
if (contenttype.charAt(icharset + 8) == '"') {
int iend = contenttype.lastIndexOf("\"");
if (iend > icharset + 9) {
bodyCharset = contenttype.substring(icharset + 9, iend);
}
}
else {
bodyCharset = contenttype.substring(icharset + 8);
}
}
取得正文編碼信息。Foxmail發送的郵件一般為text/html;charset="GB2312"，其他的為text/html;charset=GB2312，差了一個引號。還有一些郵件沒有編碼信息，此時bodyCharset默認為ISO-8859-1。
subject = MimeUtility.decodeText(mimeMessage.getSubject());
if (subject == null) {
subject = "";
}
subject = new String(subject.getBytes(bodyCharset), "GBK");
內容解碼同上。
試了試FoxMail，WEB，javamail等方式發送的郵件，MimeUtility.decodeText(mimeMessage.getSubject())與mimeMessage.getSubject()的值是相等的。
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