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當網站改版時，要把以往mysql的big5資料轉換成utf-8時，常常會是個頭痛的問題。

要轉換，你的新舊資料庫都有phpmyadmin的介面，另外還得有big5->utf-8的工具，在windows上中文轉換工具首選為 ConvertZ ，在linux上得轉碼工具為iconv。

[全文:]

首先，檢查看看phpmyadmin在輸出csv檔案時會不會有問題。
stripslash為把字串去掉反斜線的函式，但是在處理big5碼的時候便會碰到難題，他會將big5的斜線去掉，以至於轉出來的文字變成亂碼。新版的phpmyadmin已經沒有這個問題，但是要看看舊版有沒有在轉出的時候加上這個函式，得把他去掉
編輯 phpmyadmin/libraries/export/csv.php
在

    function PMA_exportData

while ($row = PMA_DBI_fetch_row($result))
.....
$row[$j] = stripslashes($row[$j]);

把function拿掉，留下

    $row[$j];

第二，輸出csv資料。到phpmyadmin的輸出頁面，針對舊資料庫一次一個表格輸出。調成csv匯出，存檔。

第三，匯出資料庫的結構schema。到phpmyadmin的輸出介面，針對全部的表格，調成SQL輸出，並且不要包含資料，下載回來的是單純的sql結構檔。

第四，打開convertz，對剛剛轉下來的csv轉換成utf8的動作。

第五，到新資料庫，先把剛剛.sql的結構給匯入，建立好空的table格式。如果在mysql4.1以後，如果有預設連線校對，匯入的表格統統都會用該連線校對設定。

第六，一個一個資料表，匯入剛剛存下的csv檔。

最後，檢查看看新資料庫有沒有亂碼。

這應該是個笨方法，不過目前沒有出現中文轉換的問題。如果一直試不成功，不妨也可以試看看這個笨方法。